Nuova Gestione per ristorante ad Altavilla Vicentina cercasi DIRETTORE/DIRETTRICE, CUOCO e PIZZAIOLO.
Il direttore/direttrice dovrà essere dotato di professionalità, competenza e serietà, nonché esperienza pregressa per svolgere a pieno le seguenti mansioni:
– selezionare, gestire, formare e coordinare le risorse umane
– supervisionare e garantire la gestione del bar, sala e della cucina
– accogliere e gestire il cliente
– gestire l’attività commerciale per promuovere il ristorante
– creare nuove opportunità di business per il ristorante (convenzioni etc..)
– gestire ordini, rapporti con i fornitori e magazzino
– apertura, chiusura e gestione cassa e pagamenti
– controllare il rispetto delle norme igienico-sanitarie, HACCP e sicurezza
– controllo e mantenimento costi in funzione del food cost
Requisiti:
– massima disponibilità e flessibilità
– esperienza pregressa comprovata – serietà, flessibilità, dinamismo – capacità di lavoro in team
– capacità di organizzazione e coordinamento del personale – abilità istruttive e motivazionali
– attitudine al problem-solving.
– conoscenza della lingua inglese
La figura del CUOCO dovrà occuparsi della preparazione del menù, dei piatti stessi, della gestione degli ordini assieme al responsabile di pizzeria, della gestione e dello stoccaggio merci , della gestione della cucina, della gestione dei collaboratori di cucina e della pulizia della stessa.
PIZZAIOLO esperto per inserimento immediato nello staff.
Si richiede massima serietà.
Assunzione immediata
NO ALLOGGIO.
Si prega inviare foto.
Solo persone residenti nelle zone limitrofe.
Contratto di lavoro: Tempo pieno